気品あふれるホテルや結婚式場も、 現場では、 料理やドリンクの配膳や接客を担う「サービススタッフ」をはじめとする多くのスタッフがあらゆる場面で奮闘しています！ ホテル＆ブライダルバイトで学んだスキルを知らず知らずのうちにプライベートでも発揮してしまうことも……。今回は、ホテル＆ブライダルバイト業界の”あるあるネタ”第4弾をお届けします！
【第1弾】はこちらから↓
トイレのことを○○と言いがち…ホテル・ブライダル業界バイトあるある！
【第2弾】はこちらから↓
外食中も無意識に○○を気にする…ホテル・ブライダル業界バイトあるある【第2弾】
【第3弾】はこちらから↓
重いお皿も張り切って3枚持ちするけど実は…ホテル・ブライダル業界バイトあるある【第3弾】
目次
ホテル＆ブライダルバイトあるある
①インカムつけてる時、聞き取りづらくて何回も聞き返す。結果、聞こえない…
勤務先によっては、インカムで指示を受けたり、スタッフ間の情報交換を行います。が、肝心のインカムから入ってくる言葉がなかなか聞き取れず、何回も聞き返してしまうことも。
インカムは全員に繋がっていて話すときにスイッチを押す仕組みになっているので、数人が同時に聞き返してしまい、結果ますます聞こえなくなってしまう……なんてこともあります。インカムを使う時は、あらかじめ聞こえ具合を確認しておきたいところです。
②料理の飾りつけのお花、毎回誰かが飛ばす。飛ばないようにゆーっくり歩くのに絶対飛ぶ
宴会や披露宴で提供される料理には、花が飾りつけられていることもあります。サービススタッフは配膳中に花を飛ばさないよう慎重にゆーっくりと歩きますが、それでも気づくと誰かが飛ばしてしまっていたり……（泣）
配膳する時に細心の注意を払うことはもちろん、飾りが欠けている状態の料理をお客様に出さないようにしましょう！
③ムービー中、サービスしにくい。特にコーヒー紅茶聞きにくい
結婚披露宴では、新郎新婦のプロフィール紹介や友人による余興など、「ムービー」を流す演出がよく用いられます。ムービーが始まるとゲストの方々は見入ってしまうので、サービススタッフとしては配膳や接客が少々やりにくくなってしまうのです（笑）
披露宴が始まる前に進行表をチェックし、ドリンクを聞くタイミングを抑えておきたいですね。
④ゲストアウトした瞬間ジャケット脱ぐ
宴会や披露宴の最中、スタッフは勤務先から指定された服装で接客や配膳を行います。そしてゲストアウト（お客様が全員帰られる）した瞬間、ジャケットを脱いでしまうスタッフが続出！
会場のバッシングや片づけは少しでも動きやすい服装で行いたいところですが、ジャケットを脱ぐのはあくまでも、ゲストアウトした「後」。うっかりゲストの方のいる前でジャケットを脱いでしまわないよう、要注意です。
⑤帰り道にゲストと鉢合わせしがち
披露宴が無事に終了し、晴れやかな気分で勤務先を出たところ、駅のホームや駅チカのカフェでゲストの方々と遭遇……！！なんてこともしばしば起こります。勤務を終えた後とはいえ、最寄り駅から離れるまでは、折り目正しい立ち振る舞いを心掛けたいものです。
⑥レストランなどでテーブルナプキンを折りたくなる
ホテル＆ブライダルバイトでは、披露宴や宴会のセッティング作業として、テーブルナプキンを折ることも多くあります。プライベートでレストランなどに出かけた時も、いつもの癖でついつい、テーブルナプキンを折りたくなってしまうのです。
ホテル＆ブライダルバイトは、さまざまなスキルを習得できる！
今回は、ホテル＆ブライダルバイト経験者の”あるある”第4弾を紹介しました！ 今回の”あるある”には、配膳や接客時の気配り、プライベートでもついテーブルナプキンを折ってしまうなど、多くのスキルを習得できるホテル＆ブライダルバイトならではのエピソードが満載でした。
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