初めてのバイトで飲食店バイトを考えている方も少なくないと思います。求人をよく見るけど、実際飲食店バイトってどうなの？と思いますよね。
今回は、そんな飲食店バイトを探している方に、バイトの種類とメリット・デメリットをご紹介していきます。
目次
飲食店バイトの種類
飲食店バイトと言ってイメージするのはどんな姿ですか？飲食店の職種は大きく二つに分けられます。それぞれを簡単にご紹介しますね。
どちらが自分に合っているか考えながら、ぜひ参考にしてください。
ホール
主に来店されたお客様の対応がメインになります。お客様が来店されてからお帰りになるまでのほとんどの対応をやることになります。料理を運ぶのはもちろん、テーブルの片付けも含まれますし、レジでの対応をするお店も多いです。
人と話すことが好きな人や、大きな声を出すのに抵抗がない人、素早く動ける人が向いています。お店としては気配りがうまい人や、周りを見ながら動ける人だと助かるみたいですよ。
キッチン
キッチンという名前のとおり、お店のレシピに沿って調理をしたり、簡単な盛り付けを任されたりします。それに加えて、お皿やグラスなどを洗ったり、調理場周りの雑用をやることもあります。
キッチンスタッフの場合、お店の開店前に事前に料理を作ったり、ランチやディナーの仕込みをすることもあるみたいです。
調理経験やスキル、それまでのアルバイト経験によって任される仕事の範囲は変わるので、長くやっていればそれだけスキルも身についていきますよ。正確さはもちろんですが、レシピを覚える記憶力も必要になってきますね。
きれいに盛り付ける丁寧さや調理の手際の良さを求められるので、長く続けることで時給アップを目指すこともできます。
こんな単発バイトあります！
飲食店バイトのメリット
バイトを始める前にメリットとデメリットは知っておきたいですよね。まずはメリットから解説していきます。
①接客マナーが身につく
一般的にどの飲食店バイトでも、接客がメインになるので、敬語の使い方や接客マナーを身につけることができます。お店によってオペレーションのマニュアルは違ってきますが、最低限の敬語やマナーは違うバイトや仕事でもいかせるため、学生さんの初めてのバイトにもおすすめです！
②まかないで食費が浮く
お店によって無料だったり料金がかかったりと違いますが、まかないが出るところがほとんどです。お店で出しているものやまかない用に作られたものを、安く食べることができるのは嬉しいですね。
一人暮らしの大学生の方は、ぜひ飲食店でのバイトを考えてみてください。
③ガッツリ高収入が狙える
学生さんの場合は平日の夜や土日がメインになるかと思いますが、飲食店ではピークの時間帯でもあります。特に土日は忙しいお店が多く、時給を高く設定しているところも多いです。そのため、土日だけでもしっかり高収入を狙うことができます。
土日のバイトで高収入を狙うなら、高時給の求人が多いホテル・ブライダルバイトがおすすめです。求人探しには、単発アルバイトを多数掲載している「バリプラ」がぴったりですよ。
④出会いが多く人脈を広げられる
飲食店でバイトしているのは、学生がメインです。早いと２～３年で入れ替わりますが、その分出会いのチャンスも多くなります。学校が違うと知り合うことが難しいですが、バイトをしていることで忙しい時間帯を一緒に乗り切る仲間として仲を深めやすいです。
バイトで得た人脈がすぐにいかせるというわけではないかも知れませんが、社会人になってからの仕事や自分の選択肢、視野を広げることにつながることもあります。普段関わることのできない人と、バイトを通して関わっていけるのは魅力ですよね。
飲食店バイトのデメリット
メリットがわかったあとはデメリットも知っておきたいと思いますよね。こちらもいくつかありますので読んでみてください。
①ピークの時間帯が忙しい
飲食店のピークの時間帯は戦争と言われることがあるほど、忙しいことが多いです。特に土日はイベントなどが重なると列が途絶えないこともあるみたいですね。忙しい時間はキツいと感じることも多いですが、その分時間が過ぎるのが早いため忙しいほうがいい、という人もいます。
逆に空いている時間はやることがなかったり、時間が過ぎるのが遅かったりして「暇疲れ」するのが嫌だという声も聞きます。程よく忙しく、というのは難しいですが、忙しい時間帯を一緒に乗り越えたスタッフとは仲良くなりやすいです。
②衛生面で厳しいことがある
清潔感のある身だしなみはもちろんですが、こまめな手洗いや制服の着用が必要なお店もあります。着替えが面倒だと思うかも知れませんが、バイト終わりは料理や油のにおいがついてしまうので制服があるほうが気持ちの切り替えにもなっていいと思います。
お客様の食べ残しの処理をすることもあるので、においが苦手な方やそういう処理をやりたくないと思う方には向いていないかも知れません。
③ブラックな環境の場合がある
働いてみないとわからないところも多いですが、飲食店は環境によってブラックなことがあります。深夜帯にバイト一人でお店を任されたり、無理矢理シフトに入れられたりということがあるかも知れません。
もちろんそうじゃないお店がほとんどだとは思いますので、できれば普段のお店の様子を見に行ったり、働いている方の口コミを参考にしてみたりするといいと思います。
また、単発のアルバイトで自分に合った環境かどうかを試してみるのもおすすめです。
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④身だしなみに制限がある
飲食店では食べ物や飲み物に触れるため、清潔感のある身だしなみを求められることが多いです。そのため、派手な髪色やネイル、ヒゲを禁止としているお店が多い印象です。ただ、最近は多様化の時代ということで髪色に関しては制限をなくしているお店もあります。
飲食店でバイトをしたいけど、髪色自由のところがいいと思っている方は、少しずつ増えてきているのでぜひ探してみてくださいね。ただ、ホテルやブライダル施設では、７～８トーンの髪色でないと勤務できないところが多いです。
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