ホテルの宴会やパーティー会場、ブライダル施設の披露宴会場、レストランといった接客・飲食のバイトでは、お客様から呼ばれるのを待機する時間もあります。
そこで今回は、接客業・飲食店のバイト術として、基本の待機姿勢をご紹介していこうと思います！
スタッフの基本的な待機姿勢
3つのポイントを意識する
正しい待機姿勢は、写真の通りです。
- 左手を前に添える
- かかとをそろえる
- ひざは曲げない
という3つのポイントを意識して立ちましょう。
就職活動の面接でも使える姿勢です。
逆にこんな姿勢はNGです。
疲れたときや気が緩んだときなどは特に注意しましょう。
45度でお辞儀をする
お客様をお見送りするときやご列席者さまにご挨拶をするときなどお辞儀をする機会も多いです。お辞儀をするときは45度の角度を意識しましょう。背筋を伸ばしたまま腰から上体を折り曲げ、真下よりも少し前方に視線を落としてください。45度のお辞儀は「最敬礼」といい、お辞儀の中でも一番深く、神前での儀式や高貴な方に対するお辞儀として使われます。ビジネスシーンでも、深い感謝を表すとき、お詫びをするときなどに使われるので、身につけておくと良いでしょう。
姿勢は場の雰囲気を左右します
宴会や披露宴の会場などでは、並んで待機しているサービススタッフがピシッと姿勢を正していると、会場内の雰囲気も明るく厳かになります。逆にスタッフの姿勢が乱れると、雰囲気もだらだらとしてしまいます。自分が会場の雰囲気を作る一部であるという意識を忘れずに、お客様に快適で楽しい空間を提供しましょう！
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